Hoji Tencha Type d'accessoire_théière Dans cet ouvrage

Name: Hoji Tencha Type d'accessoire_théière Dans cet ouvrage
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Description

Dans cet ouvrage

boite de présentation

Le sarrasin apporte de la douceur et du velouté

Il est servi traditionnellement lors de la cérémonie du thé

Hoji Tencha Type d'accessoire_théière Dans cet ouvrageLe th vert tencha est la base pour faire du matcha, issu d'une culture ombre pour dvelopper son moelleux, son ple umami. Ici, Monsieur Takashi Kanai de Azuma Tea Farm torrfie une partie de son tencha comprenant tiges et morceaux de feuilles. Il dveloppe en tasse beaucoup de douceur sur un fond fruits secs et toast, idal en accompagnement de soba ou de gyoza. Aussi bon chaud que froid !

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