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Nach der Gärung verbrachte der Wein mehrere Monate in eigens für die Reifung bestimmten Qvevries
die für die regionstypischen Trauben von Bedeutung sind
Zu diesem Wein passen Gerichte mit Röstaromen
in Kalkstein gehauenen Kellerei vergoren und reift anschließend drei Jahre auf der Hefe
Fattoria di Sammontana Sanfirenze Chianti Superiore Bio 2022 Domaine Bruno Clavelier Nach der Gärung verbrachte derDer Sanfirenze Chianti Superiore Bio 2019 von Fattoria di Sammontana ist ein herausragendes Beispiel fr den gefeierten Chianti Filigran der Toskana. Dieser Bio Rotwein verkrpert die Essenz der Region mit einem fortschrittlichen Ansatz in der Weinherstellung, der Umweltbewusstsein und traditionelle Techniken vereint. Die 2019er Ausgabe bietet eine bemerkenswerte Balance zwischen Frische und Reife, die Weinliebhaber weltweit begeistert. Geschmacksprofil