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Dorée et croustillante à l’extérieur
finement persillée
il développe des notes de noisette
la race Black Angus s’est épanouie aux États-Unis
L-bone de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 600g Dorée et croustillante à l’extérieurLe L bone de buf Black Pearl est une pice part, taille dans le faux filet et conservant los en L qui lui donne son nom. Ce dtail nest pas anodin : en cuisson, los libre des sucs riches, qui renforcent les notes naturelles de la viande, et structurent sa texture tendre et juteuse. leves au cur de la rgion des Mille Lacs en Pologne, les gnisses Black Pearl profitent dune alimentation originale mlant herbe, crales et betteraves. Cette composition unique
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