CY215- Couteau Japonais Kiritsuke Santoku martellé Zen-Pou - Lame de 19cm en acier AUS10 produit par Hitachi Metals

produit par Hitachi Metals

Marque - Tosa-kajiya

Hirotaka Muneishi

Longueur totale 195mm

CY215- Couteau Japonais Kiritsuke Santoku martellé Zen-Pou - Lame de 19cm en acier AUS10 produit par Hitachi MetalsLe couteau Santoku de style Kiritsuke. Il a une lame de 19 cm, est lgrement plus long qu'un couteau Santoku normal et le manche bleu vif est impressionnant. Le fil est en Aus10, qui est un acier d'Aichi Steel Co., Ltd. Trs tranchant et rsiste la rouille, vous pouvez donc l'utiliser sans stress. La lame martele a galement pour effet de rendre difficile l'adhrence des ingrdients coups. Aus10 est un acier d'Aichi Steel Co., Ltd. (Aichi Steel Co., Ltd.