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Werkbänke
Blackened Redfish offeriert einen unvergesslichen Geschmack und ist unverzichtbar für die "Southern Louisiana"-Küche
Das feingemahlene Steinsalz empfiehlt sich zum Würzen von Speisen
Die Ausstecher in Stempelform sind mit Griffen aus Holz und einem Ausstecherteil aus Messing - und bei diesem Modell zusätzlich mit Kunststoff - gefertigt
Guarzoon (Guarkernmehl), Biozoon, E 412, 300 g sub-gewuerzmischungen WerkbänkeGuarzoon besteht aus Guar Gum (E 412), welches aus den Samen von Leguminosen extrahiert wird. Guar Gum besitzt vergleichbare Eigenschaften wie Johannisbrot kernmehl. Es wird als Verdickungsmittel und Stabilisator eingesetzt, der insbesondere Flssigkeiten eine hohe Viskositt und ein pseudoplastisches Verhalten (fast wie ein Gel) verleitet. Diese Textur kann jedoch mit schon geringen Scherkrften zerstrt werden, die beim leichten Rhren, beim Essen,
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