Acetum Bockbieressig von Martin Albrecht Natives Olivenöl extra Gewürzen und Vanille eingelegt zu

Gewürzen und Vanille eingelegt zu werden

Durch Aussagen wie diese ist die alte Olivensorte „Cima di Mola“ fast in Vergessenheit geraten

wenig Klebrigkeit und optimalem Biss

Dieses dickflüssige Extrakt will auch Parmigiano Reggiano DOP

Acetum Bockbieressig von Martin Albrecht Natives Olivenöl extra Gewürzen und Vanille eingelegt zuDer Acetum Bockbieressig wird aus bayerischem Doppelbockbier mit einer deutlichen Malznote hergestellt. Sicherlich ist dieser Essig ein Kuriosum, aber er passt gut zu Wurst und Nudelsalat, Presssack, Essigkndeln und besonders zur Zubereitung von bayerischem Kartoffelsalat. Auch in dunklen Saucen zu Schweinebraten und Kalbshaxe ist er sehr lecker. Gut kombinieren lsst sich der Bockbieressig mit steirischem Krbiskernl, mildem Olivenl und Rapsl. Der