Workshop sous vide koken Bakken Tijdens deze inspirerende workshop vertrekken

Tijdens deze inspirerende workshop vertrekken we uit de bouwstenen van patisserie (bloem

Ideaal voor wie nieuwsgierig is naar nieuwe smaken en openstaat voor culinaire innovatie

Met deze techniek heb je niet veel werk in de keuken en tover je toch heel wat lekkers

Op het einde van de workshop smul je een heerlijk zelfgemaakt ijsdessert

Workshop sous vide koken Bakken Tijdens deze inspirerende workshop vertrekkenIn deze workshop leer je vacuumkoken, ook gekend als sous vide. In de keuken van een restaurant is dit een zeer gekende techniek maar wij zijn er thuis helemaal niet mee vertrouwd. Toch is vacuumkoken 1 van de geheimen waarom ingredinten in een restaurant zo lekker gegaard zijn, dus iets wat je zeker mot ontdekken! Je gaat aan de slag met een vacuumstick en je proeft meerdere gerechtjes die we samen klaar maken. Met deze techniek heb je niet veel werk