THE GOLDEN CIRCLE - Cassis-Portwein-Chutney, by Sascha Stemberg, 75 g sub-weichkaese 000 Jahren wurden die Früchte

000 Jahren wurden die Früchte des Avocadobaumes als Lieferant von Öl und Früchten von den Azteken in Mittelamerika gebraucht

Für Arriba wurde man im nordwestlichen Ecuador beim äußerst seltenen Cacao Nacional - einer Forastero Varietät fündig

In Verbindung mit Kalciumchlorid-Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rühren wird es flüssiger

Durch dieses Verfahren hat sich das Aroma noch viel deutlicher entwickelt: die vollreifen Pfefferkörner haben einen ausgesprochen nussigen Aroma angenommen

THE GOLDEN CIRCLE - Cassis-Portwein-Chutney, by Sascha Stemberg, 75 g sub-weichkaese 000 Jahren wurden die FrüchteStemmis Chutneys werden nicht nur zum Kse gereicht, sondern auch als Upgrade zu Fisch und Fleisch oder fr den letzten Kick in Deiner Soen. Die Qualitt liegt in der Kraft der Zutaten: Schwarze Johannisbeere verbindet sich mit Zwiebeln, einer Spur Ingwer und Cassislikr zu einem wuchtigen, vollen Ganzen. Eine intensive Farbe und intensiver fruchtig, suerlicher Geschmack. Alles per Hand zubereitet und eingekocht. Unsere Chutneys werden nur in kleinen