Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm 吉澤 à la fois tranchant et

à la fois tranchant et élégant

Son design ergonomique assure une prise en main confortable et une coupe sans effort

mais il est plus grand

Longueur de la Lame : 240mm

Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm 吉澤 à la fois tranchant etSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.