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Wie Antonio Galloni (Vinous
Ein Teil der Reben ist 25–35 Jahre alt
Der Ausbau erfolgt über rund 12–15 Monate auf der Feinhefe in einer Kombination aus Edelstahl und gebrauchten Holzfässern
Die Lese erfolgt in der Regel per Hand
Domaine Alvina Pernot Puligny-Montrachet Champ-Gain 1er Cru 2023 Talley Vineyards Estate Wie Antonio Galloni (VinousPuligny Montrachet Champ Gain 1er Cru 2023 von Alvina Pernot ist ein eleganter, klar gezeichneter Chardonnay aus einer hoch angesehenen Premier Cru Lage am oberen Hang von Puligny. Ein Hauch Kalkstaub in der Nase, khle Floralik und eine przise, feine Sure verleihen ihm Spannung und Finesse. Der Wein stammt aus einem Mosttausch und zeigt sich 2023 straff und mineralisch ein Stil, der Zeit und Luft dankt. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles