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Ce couteau à nouilles professionnel Menkiri est doté d'une poignée en magnolia poli et d'une lame en alliage de molybdène de 300mm pour une résistance et une stabilité supérieures
tandis que le côté polissant à grain 6000 vous donnera un tranchant très lisse pour une coupe sans effort
Tous nos manches en plastique marin sont fabriqués à partir de plastiques océaniques recyclés
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en de longs mouvements fluides
Nakiri VG-10 Damas Manche Occidental Noir 165mm AUS-8 Ce couteau à nouilles professionnelPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire, une pointe plate et un dos plus pais. Idal pour couper le chou Napa et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, hacher, couper en rotation, mincer et prparer des garnitures.