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confectionnée de façon artisanale par l'équipe de la Ferme du Vinage à Roncq
🔴Gamay - Cave des Amandiers (75cl)
+ en option: 🍷Fendant Grand Cru
La Cave de l'Ardévaz - Famille Boven - St-Pierre-de-Clages:
Fromage à Raclette: Alpage Mont de l'Herba 70cl confectionnée de façon artisanale parDans les hauteurs du Jura, gotez une raclette faonn par la nature et des sicles de tradition. La tradition de lestive franco suisse dans le Jura se perptue depuis des sicles. En 1851, le Noirmont, le Mont de lHerba et le Mont dOr possdaient 90 chalets et se peuplaient la belle saison de plus de 3000 vaches qui toutes ensemble donnaient environ 260 000 kg de gruyre. Il faut monter 1280 mtres d'altitude pour dcouvrir la ferme dalpage du Mont dHerba,