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Ausbau in gebrauchten Faessern — die Brueder Bret lassen dem Terroir konsequent den Vortritt
Kombiniert man dazu Teppiche
Das Sideboard wurde von uns sorgfältig aufgearbeitet: gegen Holzwurm behandelt
Der Nachhall ist warm und lang
Sottimano Basarin, Barbaresco DOCG 2021 pinot meunier/müllerrebe Ausbau in gebrauchten Faessern —Basarin ist eine der fuenf Einzellagen, mit denen Sottimano das Mosaik des Barbaresco zeichnet. Die Lage in Neive bringt Nebbiolo von Kraft und Struktur hervor im Vergleich zum filigraneren Pajore der kraftvollste Ausdruck in Sottimanos Sortiment. Andrea Sottimanos Arbeit verbindet traditionelle Philosophie mit modernem Qualitaetsanspruch. Der 2021er zeigt den kuehlen Jahrgang von seiner besten Seite: moderate Alkoholwerte, lebhafte Saeure, eher