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den ich zu gleichen Teilen im Holzfass und im Stahltank ausgebaut habe
Der Weißburgunder macht den Sekt weich
Jahrgang: 2018
Zugegeben: am Anfang war der Rotwein noch sehr unrund
Sekt 2020 den ich zu gleichen TeilenMeinen Sekt aus halb Weiburgunder und halb Sptburgunder hergestellt. Der Weiburgunder macht den Sekt weich, whrend der Sptburgunder fr die Frische sorgt. Der Grundwein wurde nach der ersten Grung im traditonellem Verfahren ein zweites Mal in der Flasche vergoren und lagerte 15 Monate auf der Hefe, bevor er Anfang 2023 degogiert wurde. Passt zu allen festlichen Anlssen, aber macht auch jeden Tag zum Fest! Jahrgang: 2020 Rebsorten: 50% Weiburgunder, 50%
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