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sur glace ou en cocktail
avec peu d'amertume
maisons d'hôtes
Préparé avec un minimum de 65g de fruits pour 100g
Kalamansi sur glace ou en cocktailMa confiture de kalamansi est labore partir des fruits de notre plantation. Pour la petite histoire, le kalamansi est un petit fruit exotique originaire dAsie. Sa pulpe est juteuse et aussi acidule que le citron vert avec un got proche du fruit de la passion. Son zeste quant lui est plus doux et rappelle le kumquat et le pomelo rose. Il commence pousser vert et devient orange au fur et mesure quil murit sur larbre. Une fois confit, le kalamansi
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