Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani producent_Fuligni Door tijdens de persing het

Door tijdens de persing het bevroren water te verwijderen ontstaat er een zeer geconcentreerde maar ook zoete wijn

het zijn wijnen die gemakkelijk te waarderen zijn en in staat om een uitstekende levensduur te garanderen

Overigens ook te bezoeken voor rondleidingen en proeverijen

Door beperkte waterreserves wordt er in dit gebied de eerste "territoriale cru" geproduceerd: met grotere structuur

Cava Gran Enriet 2018, Cava Jovani producent_Fuligni Door tijdens de persing hetJaartal 2018 Druivenras( sen) Parellada, Macabeu, Xarello Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Vinificatie In iets meer dan 10 jaar hebben de drie Jovani broers en zussen een van de meest opwindende Cava huizen gecreerd, ze maken minder dan 100. 000 flessen per jaar een kleinigheid vergeleken met 's werelds grootste producenten. Maar het doel is ook iets heel anders, het doel is om karaktervolle, authentieke en excellente Cava te maken. De