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Die Cuvée des Caudalies steht für die alten Reben und die langsame Reife auf der Hefe
Zu Pasta con le sarde
Anne-Claude Leflaive arbeitet biodynamisch
ohne sich einer Appellation unterzuordnen
Roche-Audran Côtes du Rhône Rosé AOC 2024 BIO Occhipinti Die Cuvée des Caudalies stehtDie Domaine Roche Audran liegt bei Visan zwischen den Hgeln von Rasteau und Cairanne: Vincent Rochette bewirtschaftet die Weinberge der Familie biologisch auf ton und kalkhaltigen Bden, bedeckt mit den typischen runden Kieselsteinen der sdlichen Rhne, die tagsber Wrme speichern und nachts wieder abgeben. Sein Ctes du Rhne Ros 2024 ist ein klassischer Essens Ros aus dem Sden: zartes Rosa im Glas, Erdbeere, Himbeere und ein Hauch Provence Kruter in der