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im Kyoto-Stil und kurzer Reifezeit
Der Einsatz aus rostfreiem Edelstahl passt in alle Smoker ebenso wie Kugelgrills und macht das würzige Räuchern mit verschiedenen Hölzern ausgesprochen einfach
Dank der glasierten Außenflächen ist der Grill im Nachgang ausgesprochen leicht zu reinigen
Maltodextrin ist eine modifizierte Stärke - diese hier wurde aus Kartoffelstärke hergestellt - mit geringer Süsskraft und nahezu geschmacksneutral
Pfeffer Gewürzmischung "Melange Noir", Altes Gewürzamt, 1 kg sub-sahne-und-crème-fraîche im Kyoto-Stil und kurzer ReifezeitDiese Pfeffermischung von Ingo Holland ist nach wie vor unbertroffen. Drei Sorten schwarzer Pfeffer: Malabar Pfeffer, Kubeben Pfeffer und Langer Pfeffer, fein geschrotet und sehr aromatisch in eigener Zusammenstellung. Die Mischung ist bestens fr Lamm, Steaks, Grilladen und groe Bratenstcke aus Lamm, Wild und Rind. Und natrlich ein Highlight pur auf Tomate und Salat!
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